Pozwól, że w krótkich słowach opowiem Ci kim jestem i jak mogę Ci profesjonalnie pomóc odnaleźć się w branży winiarskiej. 

Nazywam się Girolamo Di Gregorio, ale wszyscy nazywają mnie Jerry. Pochodzę z Apulii, z malowniczego nadmorskiego miasteczka Bisceglie, gdzie moja rodzina mieszka do dziś.  

Z branżą gastronomiczną i winiarską jestem związany od 1996 roku. Przez lata pracy w sektorze HoReCa we Włoszech oraz innych krajach Europy, konsekwentnie rozwijałem moją pasję do win. Zdobyte doświadczenie dało mi gruntowną wiedzę oraz znajomość realiów rynkowych. 

W 2011 roku przeniosłem się do Warszawy, gdzie mieszkam i pracuję do dziś. Od tego czasu nieustannie działam w polskiej branży winiarskiej, pomagając włoskim producentom wina nawiązywać wartościowe relacje biznesowe z polskimi importerami. Ponadto współpracuję ze Stowarzyszeniem Sommelierów Polskich, a w 2017 roku potwierdziłem swoje kwalifikacje uzyskując międzynarodowy certyfikat WSET (Wine and Spirit Education Trust). Moją misją jest dzielenie się włoską tradycją winiarską z Polakami.